2008年06月17日

効果現る

コアリズム開始してから、タコ踊りからは卒業し、だんだんステップを踏めるようになってきました。

食事制限をするのは、元から苦手なタイプですが、ほんのちょっとだけ、
以前より、晩酌をする回数を週1に減らしました。(以前は週2程)

今日、太鼓腹周りをはかってみたら


2センチ減ってました!!


あまり代謝の良くないあたしが、2センチ減らすことができるとは!!
恐るべし、コアリズム。  しかも、初めの頃は、腰痛と筋肉痛とが混じった感じで、
コアリズムをする気も起こらず、週2程度。しかも途中で、女性の周期のため動けない日が5日程あったにも関わらず、この結果です。

だんだん慣れてきたら、もっと減るかもしれない。
ガンバるぞ!
  

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2008年06月03日

完成





出来上がりました。 型は、カヌレ型(銅製のもの)の方がいいのですが、近くで探しても見あたらなかったので、カップケーキ型で焼いてみました。

周りはカリカリしてます。 中はもうちょっと、ふんわり感が必要かなぁ。 生地を混ぜすぎたかも。
(記事を書きながら、2個食べちゃいましたw)
次は、ちゃんと蜜蝋とバニラビーンズ使って焼こうっと。




  

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2008年06月03日

カヌレ・ド・ボルドー





ちょっと長めのお休み。 久々に、お菓子作りです。

カヌレ・ド・ボルドー

フランス・ボルドーの修道院で、焼かれていたお菓子です。 本格的なカヌレは、型に蜜蝋を塗って
生地を流し込みますが、今回、蜜蝋が手に入らず、バターを使っています。


カリカリとした表面と、中のもっちりとしたバニラの生地がとても美味しいお菓子です。

流行っていた頃は、あちこちで見かけたお菓子ですが、今では、扱うお店も少なくなりました。
どうしても、自分で焼いてみたい!!  と、レシピを探しました。
だけど・・・出来上がるまでに、2日掛かるということが判明。  
こりゃー時間に余裕がないと出来ないわ・・・、 と長期のお休みがくるのを待っていた私。

さてさて、初めてのカヌレ。  うまくできるかな?



  

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